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抗眼睛老化的食物

中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、等作用，腹瀉、、水腫等。根據營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑變的產生。

根據1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其后者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的補充食物。

玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果。

從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業(yè)與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

市面上的玉米罐頭，可提供不同的烹調使用，但玉米易受潮發(fā)霉而易產生黃曲毒素，因此保存時應置于陰涼干燥處。

天津配餐公司今天跟大家談一談春季養(yǎng)生該如何養(yǎng)

天津配餐公司今天跟大家談一談春季養(yǎng)生該如何養(yǎng)，在人們經過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、、舌炎、夜盲癥和某些等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康?！　〈禾欤藗儾粌H應從飲食的角度關注養(yǎng)生，還應對起居予以足夠的重視?！　?a target="_blank" href="/">天津配餐公司提醒1、早睡早起 ：春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習慣，以適應自然界的之氣。起床后宜披散著頭發(fā)，松開衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來。老年人晚間睡眠質量一般不高，宜安排一定時間的午睡。天津配餐公司提醒

天津配餐公司今天跟大家談一談春季養(yǎng)生該如何養(yǎng) 1、從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常?！　?a target="_blank" href="/">天津配餐公司提醒2、按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。因此，人更應注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，具有、的功能，負擔重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故乘虛而入。中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當，便易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意為先。